Na tej stronie korzystamy z cookies. Jeżeli nie wyrażasz zgody, zmień ustawienia w przeglądarce internetowej

OK
1 grudnia 2015

Jeden z najlepiej zaprojektowanych barów w Europie znajduje się w Lublinie.

Wystrój Perłowej Pijalni Piwa wygląda świetnie. Zresztą Lublin też jest niczego sobie.

Wnętrze Pijalni stworzył Projekt Praga. Warszawskie biuro projektowe odpowiada także m.in.: za wnętrza restauracji Warszawa Wschodnia, hol Muzeum Sztuki Nowoczesnej w Warszawie i architekturę głośnych wystaw – „W środku kraju” i „Ustawienia prywatności” (także w MSN), byłe siedziby galerii Piktogram i Leto przy ulicy Mińskiej w Warszawie, stołeczną klubokawiarnię Miłość, dziedziniec Muzeum Historycznego w Bielsku Białej czy pracownie Pawła Althamera w Wesołej zaprojektowanej we współpracy z Piotrem Brzozą.

Perłowa Pijalnia Piwa powstała w dziewiętnastowiecznym Browarze Vettera, który z kolei powstał w zespole poklasztornym z XVII wieku. Wystrój baru datowany jest na rok 2014 i jest jednym z najciekawszych projektów XXI wieku. Charakterystyczny lustrzany sufit Pijalni, optycznie powiększa wysokość lokalu. Lustra tworzą iluzję bezkresu. Zwielokrotniają także podwieszaną stylową półkę wypełnianą ciemno-miodowymi butelkami. Owalny bar dominuje. Jest punktem centralnym. W Perłowej nie ma stolików jest tylko bar, przy którym można stać lub usiąść na barowych krzesłach. Długość kontuaru wykonanego z giętej blachy cynkowej wynosi aż 30 metrów. Cienka, elegancka, neonowa lampa wisi nad kontuarem na całej długości baru. Ściany i okna obłożone są ułożonymi luźno i regularnie dębowymi listwami. One nie tylko ocieplają i unowocześniają wnętrze, ale też sugerują, że możemy tu wypić naturalne, tradycyjnie warzone, kolekcjonerskie i autorskie piwa. Niektóre z nich, np. pszeniczne z kolendrą, dostępne są tylko w lubelskiej Pijalni. Elegancka, modna, grafitowa podłoga wykonana jest z betonu.

W Perłowej można także dobrze zjeść. Są m.in. burgery z bułki z karmelowym słodem, kanapki z pstrągiem i golonką, sezonowe ryby (np. filet z leszcza!) i delikatna firmową kiełbasę (jedna z najlepszych jakie jadłem).

Perłowa Pijalnia Piwa, ul Bernardyńska 15A, Lublin.

Zespół Projektu Praga, architektów i architektek którzy zrealizowali projekt Perłowej: 

MARCIN GARBACKI, KAROLINA TUNAJEK, KATARZYNA PYKA, ZUZANNA BUJACZ, PIOTR LUTAREWICZ,